Diepe rouw in Zwolle om overlijden Jonnie Boer
Zwolle is in diepe rouw na het onverwachte overlijden van topchef Jonnie Boer. Vanochtend, kort na 10.00 uur, werd de kist met zijn lichaam uit zijn geliefde restaurant De Librije gedragen. Buiten stond een indrukwekkende erehaag van ruim honderd Harley-Davidson-motorrijders klaar om hem naar zijn laatste rustplaats te begeleiden. Het emotionele moment zorgde bij velen voor tranen.
Stilte en symboliek
Terwijl de beschilderde kist het restaurant werd uitgedragen, viel er een plechtige stilte. Alleen het nummer In The Air Tonight van Phil Collins klonk op de achtergrond. De kist werd vervolgens op een motor met zijspan geplaatst, omringd door vrienden, familie en andere dierbaren.
Onder begeleiding van twee Porsches begon de rouwstoet aan zijn tocht. De serene stilte maakte plaats voor het sonore geluid van tientallen motoren – een indrukwekkend en symbolisch afscheid van een man die zoveel betekend heeft.
Onverwacht overlijden
Jonnie Boer, slechts 60 jaar oud, overleed vorige week onverwacht op Bonaire. Zijn overlijden sloeg in als een bom, niet alleen in de culinaire wereld, maar ook bij velen in Zwolle en daarbuiten. Bekende Nederlanders als de ernstig zieke Martijn Krabbé en leden van de familie Froger waren vandaag aanwezig om afscheid te nemen, een duidelijk teken van Boers impact.
Onlosmakelijk verbonden met Zwolle
Boer zette niet alleen de Nederlandse gastronomie internationaal op de kaart, maar werd ook het gezicht van Zwolle. Zijn restaurant De Librije is al decennia lang een icoon van culinaire perfectie. Al sinds zijn overlijden worden er bloemen gelegd bij de entree van het restaurant, waar de vlaggen halfstok hangen. Zelfs op Koningsdag werd een minuut stilte gehouden ter ere van Boer – een zeldzaam eerbetoon dat alles zegt over zijn betekenis voor de stad.
Jeanette Schmiet, een bekende Zwollenaar, verwoordt het treffend: “Hij hoorde echt bij Zwolle. De manier waarop hij met zoveel liefde kookte… ik weet zeker dat hij dat heeft doorgegeven aan zijn team. Het laat me niet los, ik krijg er kippenvel van.”
Een laatste groet
Vandaag is Jonnie Boer begonnen aan zijn laatste reis. Onze gedachten zijn bij zijn nabestaanden, aan wie we veel sterkte wensen in deze zware tijd.
